Queijo Canastra Pedacin da serra SEM LACTOSE - metade

Código: 1710
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O Queijo Pedacin da Serra é um autêntico Meia Cura, representando a rica tradição da Região da Canastra. Com raízes familiares que se estendem por cinco gerações, este queijo apresenta casca fina, textura densa e uniforme, além de um interior esbranquiçado com um leve toque picante.

Os característicos furinhos ou olhaduras podem variar conforme a maturação, resultando em uma superfície mais lisa ou com mais aberturas.

Perfeitamente harmonizável com vinhos tintos de acidez moderada, realçando sabores robustos. Também combina de maneira excepcional com cafés de amargor equilibrado e é o par ideal para doces como Goiabada, Doces de Leite e Geléias.

Condecorado com a Medalha de Bronze no Mundial do Queijo Brasil 2022, este queijo destaca-se ainda mais pela maturação de 15 dias, garantindo a AUSENCIA DE LACTOSE devido à quebra enzimática durante esse período.

A peça tem +- 500g.

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