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O sal integral de Mossoró é conhecido por ser uma fonte rica em minerais essenciais, incluindo magnésio, cálcio, e potássio. Esses minerais são cruciais para várias funções no corpo, incluindo a regulação do equilíbrio hídrico, a saúde óssea e a função muscular. Além disso, o sal integral é menos processado e retém mais de seus componentes naturais em comparação com o sal refinado.
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